ZaŠto pet na dan?

Voće i povrće su dio balansirane dijete i pomažu nam ostati zdravima, zato je od velike važnosti da ih unosimo u dovoljnoj količini u organizam svakodnevnom prehranom. 5 na dan ističe prednosti uzimanja 5 obroka po 80 g voća i povrća svaki dan.
Pet razloga za pet porcija:
- Voće i povrće je odličnog okusa i postoji puno varijacija.
- Odličan su izvor prehrambenih vlakana koja održavaju zdravlje, sprječavaju opstipaciju i ostale probavne tegobe. Dijeta bogata prehrambenih vlaknima također smanjuje mogućnost oboljenja od raka crijeva.
- Također su dobar izvor vitamina i minerala, folne kiseline, vitamina C i natrija.
- Pomažu u sprečavanju bolesti srca i srčanog udara.
- Voće i povrće pridonose zdravijoj i balansiranoj dijeti.

Detalje pročitajte na linku:http://www.labsaints.com/why-5-a-day

ZABRANA PRODAJE VODE U BOCI

Od prošlog mjeseca (032012) uprava Nacionalnog parka Grand Canyon zabranjuje prodaju vode u boci (i svakom drugom pakiranju manjem od 1 galona) unutar parka.
Objašnjenje, prazne boce od vode čine 20% otpada sakupljenog u parku.
Na puno mjesta u parku postavljene su slavine iz kojim možete vodom napuniti svoje prazne boce.
Vjerovali ili ne, istovremeno je dozvoljena prodaja svih vrsta osvježavajućih pića, zdravih i „nezdravih“, u bocama, limenkama…
Više o tome možete pročitati u uvodniku Water Innovation za ožujak/travanj 2012. (br 71).
Da bi pojava mogla postati zarazna govori i novi zakon u gradu Concorde, Massachusetts.
Tamo je predviđena (od 01.01.2013.) zabrana prodaje vode u plastičnim bocama zapremine ispod 1 litre.

izvor: http://www.foodbev.com/opinion/concord-bans-bottled-water

Anketa Agencije za hranu i poljoprivredu ujedinjenih naroda o potrošnji i bacanju hrane

Prema istraživanju Agencije za hranu i poljoprivredu ujedinjenih naroda (FAO) približno 1.3 bilijuna proizvedene hrane za prehranu ljudi se baca:
- Razvijene zemlje iskorištavaju otprilike istu količinu hrane kao što i proizvedu.
- Svake godine potrošači iz bogatih zemalja odbacuju količine hrane skoro (222 miliona tona) koliko iznosi cjelokupna proizvodnja  u Saharskom dijelu Afrike (230 miliona tona).
- Najveće stope gubitaka čine voće i  povrće.
- Količina odbačene hrane ekvivalentna je polovici godišnjih svjetskih usjeva žitarica. (2,3 milijarde tona u 2009/2010).

FAO svojom je strategijom smanjenja bacanja hrane pokrenula  globalnu inicijativu s ciljem smanjenja bacanja hrane i smanjenja otpada po geslom „Spasiti hranu“ koje uključuje akcije kao što su:
- Detaljna procjena odbacivanja hrane kao i traženje rješenja
- Stvaranje samosvijesti o bacanju hrane, distribucija informacija i regionalni „Save Food“ kongres

Detalje pročitajte na linku: http://km.fao.org/fsn/discussions/food-losses